中百對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)胖東來(lái)，
中百倉(cāng)儲(chǔ)關(guān)山光谷店、黃浦路店
實(shí)現(xiàn)門店業(yè)績(jī)
借由業(yè)態(tài)拓新、品牌拓新、服務(wù)拓新，
業(yè)態(tài)拓新：你喜歡的熱愛(ài)的這里全都有
中百集團(tuán)董事長(zhǎng)汪梅方接受媒體采訪時(shí)表示，隨著消費(fèi)者需求升級(jí)變化，消費(fèi)者也在分層。為適應(yīng)新一代消費(fèi)者的個(gè)性化需求，業(yè)態(tài)拓新成為必然。
7月5日，中百社區(qū)超市石牌嶺店重裝開(kāi)業(yè)，這是中百集團(tuán)圍繞打造一刻鐘社區(qū)便民生活圈，將中百社區(qū)超市與中百羅森融合，依托各自優(yōu)勢(shì)相互賦能、合力發(fā)展推出的新型門店，將中百羅森的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到超市業(yè)態(tài)，在商品品質(zhì)、購(gòu)物環(huán)境以及服務(wù)體驗(yàn)上全面升級(jí)，開(kāi)業(yè)后，客流暴增。
中百羅森便利店作為中百集團(tuán)較為年輕的業(yè)態(tài)，早從2022年開(kāi)始，便加快拓展“便利店＋”多樣店型。
順應(yīng)年輕人早C晚A、精釀文化風(fēng)潮，中百羅森與潮流酒品牌合作，開(kāi)出日咖夜酒新穎店型，充分發(fā)揮24小時(shí)便利店服務(wù)屬性，服務(wù)夜經(jīng)濟(jì)，成為白領(lǐng)消夜社交的好去處。
此前，中百羅森試水茶飲領(lǐng)域，奶茶烘焙門店進(jìn)駐“三站一場(chǎng)”——地鐵站、火車站、高鐵站和飛機(jī)場(chǎng)，如今奶茶、咖啡門店數(shù)達(dá)350家。
國(guó)潮IP大熱，中百羅森趁勢(shì)推出兩家IP聯(lián)名主題店泰迪熊聯(lián)名店、斗羅大陸動(dòng)畫(huà)主題店，全新的消費(fèi)體驗(yàn)，讓門店整體平均來(lái)客數(shù)環(huán)比增長(zhǎng)18%。去年12月28日，中百羅森攜手湖北省博物館推出湖北省首家硬裝主題店，打造楚文化IP。曾侯乙編鐘、越王勾踐劍造型做成的糕點(diǎn)，迅速走紅。
中百羅森首進(jìn)河南市場(chǎng)，在信陽(yáng)、南陽(yáng)開(kāi)出6家店。
繼湖北湖南之后，中百羅森首進(jìn)河南市場(chǎng)，在信陽(yáng)、南陽(yáng)兩個(gè)城市開(kāi)出6家店。
在汪梅方看來(lái)，羅森進(jìn)軍河南市場(chǎng)，既是集團(tuán)做華中地區(qū)便利店領(lǐng)跑者的關(guān)鍵一步，也是中百品牌的推廣之旅。“這幾家店位于當(dāng)?shù)胤比A要地，開(kāi)業(yè)以來(lái)，客單價(jià)是已開(kāi)羅森門店最高的，這也給了我們信心，未來(lái)會(huì)加速拓店。”
汪梅方坦言，中百要成為社會(huì)消費(fèi)升級(jí)主陣地，不僅要滿足消費(fèi)者現(xiàn)有需求，還要跨界合作“大牌朋友圈”，激發(fā)、創(chuàng)造消費(fèi)者對(duì)美好生活的新追求。
今年初，為解鎖餐飲行業(yè)新技能，提升武漢烘焙自有品牌影響力，中百集團(tuán)與湖北安琪生物集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作，成立聯(lián)合掛牌工作室，在烘焙面食產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及清潔標(biāo)簽預(yù)制菜等方面進(jìn)行深度戰(zhàn)略合作，為餐飲行業(yè)解鎖冷控生胚新技術(shù)，將之廣泛應(yīng)用于面點(diǎn)生產(chǎn)加工，以科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新為消費(fèi)者提供更美味、更健康的產(chǎn)品和服務(wù)。
24小時(shí)內(nèi)就可以抵達(dá)武漢市民餐桌的山東地標(biāo)性番茄。
4月底，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市公司與山東中禾至佳生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司簽訂協(xié)議，打造“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”直供平臺(tái)，38家中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有了山東直供菜，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。通過(guò)資源整合，發(fā)揮雙方品牌、網(wǎng)點(diǎn)、物流、產(chǎn)業(yè)鏈端發(fā)展優(yōu)勢(shì)，全國(guó)各地最新鮮、最健康的地標(biāo)性蔬菜，如可以當(dāng)水果吃的濰坊蘿卜，外葉可燉炒、菜心可涼拌吃的膠州白菜，24小時(shí)內(nèi)就可以抵達(dá)武漢市民餐桌。
此外，中百集團(tuán)積極響應(yīng)武投控集團(tuán)號(hào)召，深入貫徹落實(shí)“湖北農(nóng)展”項(xiàng)目，迅速在50家門店開(kāi)辟出集中展示專區(qū)，并引進(jìn)超過(guò)30個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品渠道和50個(gè)農(nóng)產(chǎn)品，搭建起線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)，為湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打造了一條從田間地頭到百姓餐桌的高效流通路徑，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。
中百倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)農(nóng)展專區(qū)。
服務(wù)拓新：全渠道發(fā)力，觸達(dá)更多消費(fèi)場(chǎng)景
為擁抱消費(fèi)市場(chǎng)變化，中百還試水折扣經(jīng)營(yíng)賽道，以店中店形式，推出自有零食折扣店小百零食，用新業(yè)態(tài)和新商品觸達(dá)更多消費(fèi)場(chǎng)景，中百集團(tuán)網(wǎng)點(diǎn)已遍布湖北、重慶、湖南、河南，門店數(shù)達(dá)到1800余家。
順應(yīng)健康潮流，主推中式減脂健康餐，打造新中式餐飲品牌的“中百芊爽”，以健康輕食受到年輕消費(fèi)者歡迎，今年在武漢高校開(kāi)出中百芊爽小站新業(yè)態(tài)，通過(guò)攻占“Z世代”年輕人的胃，搶占年輕市場(chǎng)。
新零售時(shí)代，中百集團(tuán)還大力推動(dòng)全渠道發(fā)展，提升線上銷售，中百鄰里購(gòu)到家業(yè)務(wù)省內(nèi)70家門店實(shí)現(xiàn)全面上線，100家門店上線抖音小時(shí)達(dá)業(yè)務(wù)，一千余家門店與美團(tuán)、京東、餓了么、淘鮮達(dá)等三方渠道合作，拓展線上業(yè)務(wù)，集團(tuán)整體線上銷售占比持續(xù)提升。
隨著整體零售行業(yè)發(fā)展步入轉(zhuǎn)型調(diào)整期，河南胖東來(lái)模式贏得市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，為實(shí)體商貿(mào)行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了寶貴的啟示。
中百集團(tuán)組團(tuán)奔赴河南，通過(guò)學(xué)習(xí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、對(duì)標(biāo)標(biāo)桿企業(yè)，聚焦商品、環(huán)境、服務(wù)、企業(yè)文化等方面，對(duì)首批兩家中百倉(cāng)儲(chǔ)關(guān)山光谷店、黃浦路店進(jìn)行調(diào)改升級(jí)。
據(jù)透露，環(huán)境和服務(wù)的優(yōu)化和商品年輕化、高性價(jià)化，帶來(lái)熱銷和人氣以及客群年輕化，很多商品如烘焙產(chǎn)品、辣條，被年輕人當(dāng)成網(wǎng)紅，拍照打卡，幾次賣斷貨。
未來(lái)，中百集團(tuán)將繼續(xù)聚焦探索打造符合新時(shí)代消費(fèi)需求的商貿(mào)零售新質(zhì)生產(chǎn)力模式，不斷探索實(shí)踐新模式和新技術(shù)應(yīng)用，為顧客提供更加便捷、高效、貼心的購(gòu)物體驗(yàn)，助力區(qū)域商貿(mào)零售行業(yè)發(fā)展。
長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)出品
文字：周滿珍
編輯：朱佳琪
校對(duì)：張純
